Tết về, trong căn bếp của mẹ, có nhiều ơi là nhiều những món ngon. Nhưng dù sao cũng nhất định phải có 5 món ăn đượm vị Tết này. Tết mà không có những món dưới đây thì còn gì đâu mà mong chờ nữa.
Cùng NONG LAM FOOD khám phá 5 món ăn nhà nào cũng phải chuẩn bị vào dịp Tết này nhé!
-
Bánh chưng – Bánh tét
Tết ở miền Bắc người ta chuộng bánh chưng, miền Nam chuộng tét còn người miền Trung thì chuộng cả hai. Hai loại bánh này giống nhau về nguyên liệu và cách nấu, chỉ có hình dáng và lá gói là khác nhau. Bánh chưng gói bằng lá chuối còn bánh tét thì gói bằng lá dong. Theo tục lệ của người Việt Nam thì Tết là thời gian để nghỉ ngơi trọn vẹn, không sử dụng bếp núc. Vì vậy hai loại bánh này được xếp vào món ăn phải có hàng đầu mỗi khi Tết đến Xuân về. Bánh này có thể để được lâu cho cả nhà ăn dần vào 3 ngày Tết mà không phải vào bếp chế biến.
-
Hành muối, củ kiệu
Chỉ những ngày giáp Tết, hành muối mới xuất hiện và bày bán khắp các khu chợ, siêu thị. Nhiều người thường đùa vui rằng dịp này ăn hành muối mới ngon và sẵn sàng xếp hàng cả buổi để mua ở quán quen. Nguyên liệu làm món này cũng rất đơn giản, gồm củ hành ta đã được phơi khô, chưa bóc vỏ ngoài. Mỗi củ nhỏ bằng đầu ngón tay người lớn. Trong mâm cơm truyền thống ngày Tết, hành muối là món không thể thiếu và ngoài bánh chưng, nó còn được ăn cùng giò thủ để chống ngấy.
-
Nem rán
Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết phải kể đến nem rán. Loại truyền thống và phổ biến nhất là nhân thịt nạc băm, miến, nấm hương, giá đỗ, trứng. Tất cả trộn đều, sau đó gói trong lá nem thành từng chiếc tròn trịa, cuối cùng là chiên ngập dầu. Món này còn có thể điều chỉnh một số nguyên liệu để tăng thêm hương vị như thay giá đỗ bằng khoai tây hay bổ sung thêm cà rốt, tôm và cua bể.
-
Giò chả
Nhiều năm gần đây, các loại giò rất được ưa chuộng làm quà biếu mỗi dịp xuân về. Giò chả chính là một trong những món ăn được đánh giá là ngon và hầu hết ai cũng thích. Đây chính là món ăn đặc trưng trong mâm cơm ngày tết Việt. Giò chả ăn cùng bánh Chưng hay xôi gấc, xôi trắng thì thật tuyệt vời.
-
Hạt dưa
Nếu là người già thì miếng trầu là đầu câu chuyện. Còn đối với những gia đình độ tuổi trung niên, thế hệ trẻ hiện nay thì câu chuyện được bắt đầu khi cắn hạt dưa vào ngày Tết. Tết mà không có hạt dưa trên bàn trà đãi khách thì coi như mất nửa vị.
-
Bánh kẹo
Bạn cứ để ý mà xem, trên khay mứt ngày Tết hạt dưa nằm giữa thì bánh kẹo cũng được xếp ở xung quanh. Người lớn thì nhâm nhi bánh với trà, trẻ nhỏ thì thích mê những chiếc kẹo kiểu dáng lạ mắt, hay những thỏi socola ngọt ngào. Thế nên dù mua gì đi nữa cũng đảm bảo rằng khay mứt tết phải có một hai loại bánh cũng như kẹo ngon và đẹp mắt.
-
Các loại trái cây sấy
Trước kia Tết về thì nhà nhà sắm mứt gừng, mứt dừa đủ loại. Nhưng thời gian gần đây người ta sắm những loại trái cây sấy: xoài sấy, chanh dây sấy, thơm sấy,… thay thế cho mứt. Những loại trái cây sấy đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, có quy trình chế biến chuẩn hiện đại. Ngoài những thực phẩm này còn hạn chế tăng cân nên được đa số chị em ưa chuộng vào dịp Tết.
Nếu bạn đang tìm trái cây sấy cho dịp Tết Nguyên Đán năm nay thì đừng quên ghé thăm gian hàng của nhà NONG LAM FOOD nhé!.
NONG LAM FOOD – QUÀ TẶNG THIÊN NHIÊN
Nong Lam Food lựa chọn những loại nguyên liệu có những đặc tính tốt cho sức khỏe một cách nỗi trội để chế biến. Quy trình chế biến được nghiên cứu phát triển tại Khoa Công nghệ Thực Phẩm – Trường ĐH Nông Lâm Tp. HCM. Quá trình chế biến thực tế sau đó được kiểm soát nghiêm ngặt để ‘lưu giữ giá trị mà thiên nhiên’ ban tặng trong từng sản phẩm. Tất cả các bước từ nghiên cứu, đến chế biến, và phân phối được tiến hành với kiến thức chuyên môn cao, với niềm đam mê, sự tận tâm để tạo sản phẩm hữu ích cho sức khỏe người sử dụng và phục vụ cộng đồng.
-----
-
Văn phòng chính: 116 Nguyễn Hoàng, Phường An Phú, Quận 2– TPHCM
-
Tham khảo chính sách giao hàng tại Nong Lam Food
-
Nong Lam Food giao hàng tận nơi: Liên hệ Hotline 0901727399 hoặc Xem Thêm
