Cách làm mứt cam dẻo sẽ được thực hiện ngay sau khi bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 500g cam
- 1 bát nước cam đã vắt sẵn
- 200g đường
- 3 thìa nhỏ mật ong
- 2 thìa nhỏ muối
Để món mứt được ngon và không bị đắng thì bạn nên lựa chọn loại cam vàng, không nên chọn cam xanh nhé!
Nên lựa chọn những quả cam vỏ dày, và tươi ngon nhất
Cùng bắt tay vào làm với cách làm mứt cam dẻo đơn giản nhất sau đây:
- Bước 1: Cam khi mua về bạn rửa sạch qua nước lạnh sau đó ngâm khoảng 30 với nước muối loãng, sau đó lau khô rồi bổ đôi và cắt thành từng lát đều nhau.
- Bước 2: Ngâm cam đã xắt lát với nước lạnh và khoảng 3 muỗng canh muối hạt để qua đêm. Sáng hôm sau bạn vớt cam ra và xả qua nước lạnh, bạn nếm thử xem nếu còn đắng thì ngâm với nước lạnh và thêm chút muối vào nước tiếp. Khi nếm thấy cam đã hết đắng, bạn cho vào nồi nước sôi trụng sơ khoảng 10 giây và vớt ra thả vào tô nước lạnh.
- Bước 3: Bạn vớt cam ra, dùng giấy thấm cho ráo. Bạn cân cam cứ 100g cam thì dùng 100g đường. Trộn đường vào cam để cho tan và thấm (có thể để qua đêm ) lưu ý trộn thật nhẹ nhàng để cam không bị nát.
- Bước 4: Khi đường đã tan hết bạn thêm vào chút nước cho ngập mặt cam và bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho nước đường sệt lại, cam trong và ráo. Nhớ đun lửa nhỏ nhất, nếu bạn thấy nước đường gần cạn mà cam chưa chuyển màu trong thì hãy tắt bếp, để đó khoảng 15 phút thì quay lại rồi bật bếp lên làm tiếp.Cứ làm như thế vài lần (đây là mẹo để cho vỏ cam được trong)
- Bước 5: Khi cam đã chuyển sang màu trong, nước đường đã cạn thì tắt bếp dùng đũa gắp từng lát cam cho lên vỉ hoặc giấy nến chờ cho nguội hẳn. Nếu bạn muốn mứt cam khô, thì bạn có thể lăn mứt qua với một lớp đường cát để đường bao quanh mứt sẽ rất ngon miệng và đẹp mắt. Hoặc mứt cam không cần phủ đường cũng vẫn rất ngon rồi. Bạn hãy cất mứt cam vào lọ kín đã được khử trùng, trữ trong tủ lạnh và dùng dần.
Mứt cam dẻo sau khi hoàn thành có màu vàng, trong và khá là hấp dẫn
Nếu bạn không thể tự tay làm món mứt cam hay gặp nhiều khó khăn trong cách làm mứt cam thì việc tìm một địa chỉ uy tín chuyên bán các loại mứt trái cây sấy thì Nông Lâm Food sẽ là địa chỉ uy tín và đáng tin cậy nhất. Nông Lâm Food chính là đơn vị chuyên cung cấp các loại mứt trái cây, đảm bảo về mặt chất lượng, đáp ứng được các tiêu chí của sản phẩm xuất khẩu. Với mục tiêu mang đến dòng sản phẩm cho người tiêu dùng trong nước chất lượng như sản phẩm xuất khẩu.. Ngoài ra, đến với chúng tôi quý khách hàng còn nhận được các dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo cùng nhiều chương trình ưu đãi cực kỳ hấp dẫn. Với đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hướng dẫn và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng.
,
Sản phẩm của Nông Lâm Food rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0934121431 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG LÂM FOOD
Địa chỉ: 311-G9, đường số 8,Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 0934.121.431
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
