Để thực hiện cách làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 4 củ cà rốt khoảng 600g
- 130-160g đường (tùy vào khẩu vị mỗi người mà các bạn cho nhiều hay ít)
- 1 trái cam
- 1 muỗng canh siro đơn giản (đường đun lên với nước) hoặc đường làm bánh trung thu
- 1 muỗng canh mật ong
- 100g dừa khô bào nhỏ
.jpg)
Nên lựa chọn những củ cà rốt tươi, giòn để mứt được ngon
Thực hiện cách làm mứt cà rốt không cần dùng nước vôi trong theo những bước cơ bản sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt các bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch với nước, để ráo. Cam các bạn cũng rửa thật sạch rồi gọt lấy phần vỏ bên ngoài.
Bước 2: Các bước thực hiện
- Trước hết, các bạn bào sợi cà rốt, chú ý là dùng loại bào lớn một chút nhé, khi bào xong các bạn thái cà rốt thành những khúc ngắn hơn.
- Vỏ cam các bạn bào vụn để ra một cái bát riêng. Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái chảo chống dính có đáy dày một chút thì càng tốt. Các bạn cho cà rốt, đường cát trắng và si rô vào trộn thật đều, đồng thời chúng ta sẽ ướp cà rốt khoảng 5-10 phút cho đường ngấm đều vào từng sợi cà rốt trước khi đem cà rốt đi sên.
- Sau khi đã hết thời gian, các bạn bắc chảo lên bếp đun trên ngọn lửa lớn hay ở mức thường khoảng 10 phút hoặc cho đến khi phần nước sôi lớn, lúc này các bạn chỉ cần thỉnh thoảng đảo qua chảo cà rốt là được. Đợi đến khi phần nước đường sánh lại, các bạn chuyển lửa sang mức nhỏ nhất và bắt đầu đảo liên tục. Sau đó, các bạn cho thêm vỏ cam, mật ong vào đảo đều cho cà rốt quyện vào nhau. Chúng ta sẽ tiếp tục sên mứt cho đường kẹo trở nên đặc hơn giống như trong hình thì các bạn có thể tắt bếp.
- Cuối cùng, các bạn dùng muỗng múc một phần mứt vào chén dừa khô rồi nhanh chóng dùng tay vo tròn viên mứt lại là đã xong. Với phần mứt cà rốt còn lại các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết.
Mứt cà rốt được vo tròn và lăn lên dừa khô sẽ rất thơm ngon
Trên đây là cách làm mứt cà rốt lăn dừa sợi vô cùng thơm ngon và đơn giản mà không cần sử dụng nước vôi trong. Bạn có thể thưởng thức loại mứt này bất cứ khi nào cần với cách làm vô cùng đơn giản này. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian để làm những món mứt này thì bạn có thể tìm đến những địa chỉ chuyên sản xuất và cung cấp trái cây sấy dẻo uy tín và chất lượng nhất. Hãy đến với Nông Lâm Food để sở hữu ngay những món trái cây sấy dẻo hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo uy tín, chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Nông Lâm Food là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp các loại mứt hoàn toàn từ thiên nhiên. Với quy trình chọn nguyên liệu và sản xuất khép kín, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm duyệt chặt chẽ chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.
Sản phẩm của Nông Lâm Food rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0934121431 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG LÂM FOOD
Địa chỉ: 311-G9, đường số 8,Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 0934.121.431
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
