Trước khi thực hiện cách làm chanh dây sấy dẻo ngay tại nhà thì bạn phải chọn nguyên liệu cũng như chuẩn bị các vật dụng cần thiết. Lựa chọn những quả chanh dây có vỏ ngoài thật tươi, bóng, không sần sùi để mứt chanh dây sau khi làm sẽ đẹp và giòn hơn. Sau khi chọn chanh dây thì dùng ruột chanh để pha nước uống, chỉ lấy phần vỏ chanh dây. Với vỏ chanh, bạn nên loại bỏ luôn phần cùi lụa màu trắng để làm mứt được ngon hơn. Chuẩn bị các nguyên liệu như: vỏ chanh dây 500g, đường 300g. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị các vật dụng khác để làm như bếp, chảo, thìa, đũa, tô,... cho quá trình làm và sử dụng. Đây là bước đơn giản nhất nhưng đóng vai trò quan trọng, giúp cho quá trình chế biến trở nên dễ dàng hơn.
Lựa chọn những quả chanh dây tươi giúp mứt chanh dây được ngon hơn
Cách làm chanh dây sấy dẻo được tóm tắt trong 3 bước làm sau đây:
Bước 1: Rửa sạch chanh dây, dùng dao cắt dọc chanh dây, lấy phần vỏ rồi dùng dao thái vỏ chanh thành từng sợi có bề ngang dày 1cm.
Bước 2: Cho phần vỏ chanh đã thái vào nồi chế ngập nước rồi bắt lên bếp đun sôi 2-5 phút, sau đó chế bỏ nước,
Bước 3: Cho vỏ chanh vào nồi và bắc lên bếp một lần nữa với lượng nước đủ cho số lượng vỏ chanh. Tiếp đến, chỉ cần cho đường vào hỗn hợp trên và bật lửa nhỏ đun khoảng từ 1 giờ hoặc 1,5 giờ đồng hồ. Trong quá trình chế biến, bạn nên canh và thỉnh thoảng phải đảo hỗn hợp vỏ chanh lên để lượng đường thấm đều vào. Nếu thấy vỏ chanh đến màu trong thì có thể tắt bếp và để ráo.
Nên thực hiện đúng và đầy đủ các bước trên để có được món chanh dây sấy dẻo ngon nhất
Với những ai thích ăn mứt ngọt thì sau khi phơi khô có thể đem miếng mứt lăn qua một lượt đường kính. Cách này sẽ giúp cho các miếng mứt có một lớp áo và không bị dính vào nhau, có thể sử dụng để ăn chơi hay uống trà. Trên đây chính là cách làm chanh dây sấy dẻo ngay tại nhà mà bạn dễ dàng thực hiện. Với món mứt chanh dây sấy dẻo này bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian và việc bảo quản cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho mứt chanh dây sấy dẻo vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp đặt ở nơi khô thoáng và sử dụng dần, không cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng hằng ngày hoặc dùng để trang trí cho các món bánh ngọt cũng rất hợp lý. Với những ai quá bận rộn và không khéo tay trong việc làm bếp thì bạn vẫn có thể chọn cho mình địa chỉ cung cấp mứt chanh dây sấy dẻo uy tín như Nong Lam Food. Đây là một trong những đơn vị luôn được khách hàng đánh giá cao cả về chất lượng lẫn dịch vụ.
.jpg)
Nong Lam Food chuyên cung cấp các loại mứt tốt cho sức khỏe
Nonglamfood là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp các loại mứt hoàn toàn từ thiên nhiên. Với quy trình chọn nguyên liệu và sản xuất khép kín, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm duyệt chặt chẽ chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng. Với đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hướng dẫn và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG LÂM FOOD
Địa chỉ: 311-G9, đường số 8,Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 0934.121.431
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
