Cách làm mứt tết hoa hồng đơn giản với mức chi phí rẻ để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp trong ngày tết Nguyên Đán.
HỌC CÁCH LÀM MỨT TẾT HOA HỒNG NGON TẠI NHÀ
Trước đây, bạn chỉ có thể thưởng thức vẻ đẹp của hoa hồng qua những cánh hoa, mùa thơm của nó. Vậy thì tại sao bạn không thưởng thức và làm
quà tặng mứt tết từ những miếng mứt hoa hồng thanh thanh và chua ngọt nhỉ? Hôm nay, NôngLamFood sẽ hướng dẫn các bạn làm mứt hoa hồng sử dụng trong dịp tết.
Nguyên liệu để làm mứt hoa hồng
Để làm những miếng mứt hoa hồng bạn cần: 800g đường cát, 1 chiếc lọ thủy tinh và thành phần không thể thiếu đó là 1 kg hoa Atiso đỏ
Cách làm mứt hoa hồng
Bước 1: Rửa sạch và chọn hoa Sau khi mua các bông hoa Atiso về bạn phải rửa sạch bằng nước. Chọn những bông hoa có cánh to, dài và không bị dập nát để sử dụng làm mứt.
Bước 2: Tách cánh hoa Tiếp sau đó bạn phải tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa. Các cánh hoa bạn để để khô để có thể ngâm cho tốt.
Bước 3: Cho hoa vào lọ Bỏ những cánh hoa vào lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa đều được. Mỗi một lớp hoa thì bạn phải cho một lớp đường lên trên, đường phải bao phủ hết cánh hoa.
Bước 4: Ngâm cánh hoa Khi đã hoàn tất bước 3 bạn phải để lọ cánh hoa hồng ở nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày để cho đường tan ra hết.
Bước 5: Xào hoa hồng Gắp phần cánh hoa ra chảo và xào với lửa nhỏ cho đến khi cánh hoa hơi quắt lại. Lấy thử 1 miếng ăn thử, nếu bạn thấy thanh thanh, giòn giòn thì mứt đã làm xong. Phần nước còn lại trong chảo bạn có thể cho vào lọ, phần nước hoa hồng này pha nước thì uống rất ngon.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua các loại mứt khác để ăn vào ngày tết. Hiện tại NongLamFood đang bán các loại mứt sấy dẻo, sấy giòn nhiều hương vị: ổi, chanh dây, vỏ bưởi. Bạn có thể thưởng thức bên gia đình và bạn bè.
