Nhiều người gần như không biết những công dụng tuyệt vời của vỏ cam mang lại cho sức khỏe. Trong vỏ cam chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là tinh dầu trong vỏ cam còn giúp chữa bệnh tuyệt vời. Với các thành phần kháng viêm và chống lại vi khuẩn mạnh mẽ, vỏ cam có khả năng đẩy lùi bệnh liên quan tới đường hô hấp. Nên chỉ cần biết cách làm mứt vỏ cam sấy khô bạn có thể sử dụng để ăn chơi hay phòng ngừa bệnh cũng rất tốt. Ngoài ra, vỏ cam còn có công dụng giải rượu, chống buồn nôn, say tàu, hôi miệng,... khi dùng mứt cam còn giúp tăng cường sức đề kháng chống lại căn bệnh thường gặp. Đặc biệt, trong vỏ cam còn chứa tinh dầu, có khả năng giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm stress cực kỳ tốt. Ngoài ra, mứt cam còn có hương vị thơm ngon, lạ miệng đây chính là lý do vì sao ngày càng được nhiều người yêu thích.
Mứt vỏ cam chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Ngoài tìm hiểu cách làm mứt vỏ cam sấy khô thì bạn cũng nên biết cách chọn nguyên liệu cho phù hợp. Cần chuẩn bị 300g vỏ cam vàng, khoảng 5 quả chọn loại cam vỏ dày sẽ ngon hơn, 150g đường, 1 ít nước cam vắt, 2 thìa cafe muối. Với những gia đình nhiều người thì có thể sử dụng nhiều cam hơn để mọi người thoải mái khi thưởng thức. Trong quá trình chọn nguyên liệu bạn nên ưu tiên chọn cam có nguồn gốc rõ ràng, không chứa hóa chất độc hại, vỏ căng mọng không bị bầm. Có thể thêm mật ong để cho món mứt thêm thơm ngon và tốt cho sức khỏe người dùng. Với dụng cụ để làm mứt bạn nên chọn chảo, nồi dày để hạn chế nhiệt tác động gây cháy mứt. Khi sên mứt thì phải đảo đều tay để đường thấm đều, khi đường bắt đầu keo lại thì bạn nên đảo nhẹ tay để vỏ cam không bị nát, gây mất thẩm mỹ. Ngoài cam vỏ vàng bạn còn có thể sử dụng các loại cam khác, kết hợp với nhau giúp cho món mứt thêm nhiều màu sắc. Đây chính là điều mà bạn nên chú ý để có món mứt cam vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà còn bắt mắt.
.jpg)
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món mứt vỏ cam
Sau khi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu thì bạn tiến hành thực hiện theo cách làm mứt vỏ cam sấy khô sau.
Bước 1: Lấy cam rửa sạch, cắt vỏ cam với kích thước 1cm để bắt mắt hơn bạn có thể thái chúng theo hình gợn sóng.
Bước 2: Chần sơ vỏ cam với nước sôi từ 2-5 phút rồi xả bằng nước lạnh để giảm vị đắng của cam. Sau đó, ngâm vỏ cam với nước muối pha loãng 2-3 giờ, xả nhiều lần với nước để bớt mặn.
Bước 3: Ngâm vỏ cam cùng đường, nước cốt cam, ít mật ong cho đến khi nào đường tan hoàn toàn.
Bước 4: Cho nồi vỏ cam ngâm đường lên bếp với lửa nhỏ, sên cho đến khi nào đường keo lại vỏ cam cũng khô hoàn toàn thì bắt khỏi bếp. Cuối cùng là cho mứt cam lên khay trải mỏng đem hong dưới ánh nắng mặt trời hay hong trên bếp than để cho mứt khô hoàn toàn.
Cuối cùng là cho mứt cam vào lọ thủy tinh đậy kín nắp đặt nơi thoáng mát và sử dụng dần. Với những ai quá bận rộn không có nhiều thời gian thì tốt nhất nên mua mứt vỏ cam tại Nong Lam Food.
Nong Lam Food đại chỉ uy tín chuyên cung cấp mứt vỏ cam chất lượng
Tất cả các dòng sản phẩm tại Nong Lam Food đều được kiểm duyệt chặt chẽ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến chế biến. Với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, trình độ chuyên môn cao cùng dịch vụ ấn tượng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG LÂM FOOD
Địa chỉ: 311-G9, đường số 8,Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 0934.121.431
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
