Để thực hiện cách làm mứt vỏ cam một cách trọn vẹn và ngon, thì việc quan trọng nhất đó là việc lựa chọn cam phù hợp và đạt chất lượng. Chúng ta nên lựa chọn cam sành, cam ngọt và tốt nhất là cam vàng để món mứt được ngon mà không bị đắng. Đồng thời, bạn nên lựa chọn những quả cam có vỏ dày, mịn, và đặc biệt là phải đảm bảo độ tươi để dễ cắt và lát mứt sẽ được dày và đẹp hơn so với những vỏ cam mỏng và không tươi.
.jpg)
Nên lựa chọn vỏ cam dày để mứt được ngon và đẹp mắt hơn
Trong vỏ cam có chứa nhiều tinh dầu và chất đắng nên nhờ vậy vỏ cam có thể dùng làm vị thuốc chữa bệnh ho cực kì hiệu quả bởi chất cay the, nồng của nó. Tuy nhiên, khi làm mứt vỏ cam thì những chất đắng ấy lại không mang lại công dụng tuyệt vời như bình thường. Nếu chúng ta không loại bỏ bớt chất đắng trong vỏ cam thì mứt vỏ cam sau khi làm sẽ bị đắng và có vị the nồng. Vì vậy, cách làm mứt vỏ cam không bị đắng là bạn nên luộc qua vỏ cam một vài lần là tốt nhất.
Nên luộc vỏ cam qua nước sôi một vài lần để loại bỏ bớt chất đắng
Bí quyết để cách làm mứt vỏ cam được ngon và chuẩn vị đó là việc sên mứt. Đây chính là yếu tố quyết định sản phẩm bạn làm ra có đạt chất lượng hay không. Khi bắt đầu sên mứt, bạn nên đảo đều tay để mứt được thấm đều đường, nếu không đảo mứt liên tục thì rất dễ bị cháy mứt, sản phẩm làm ra không được đẹp và chất lượng. Đồng thời, khi sên mứt bạn chỉ nên sên ở mức lửa nhỏ để đảm bảo mứt được chín đều và không bị cháy.
Đảo mứt liên tục để món mứt được thấm đều và không bị cháy
Trên đây là một số lưu ý quan trọng để cách làm mứt vỏ cam được ngon và đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian để làm những món mứt này thì bạn có thể tìm đến những địa chỉ chuyên sản xuất và cung cấp trái cây sấy dẻo uy tín và chất lượng nhất. Hãy đến với Nông Lâm Food để sở hữu ngay những món trái cây sấy dẻo hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo uy tín, chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Nông Lâm Food là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp các loại mứt hoàn toàn từ thiên nhiên. Với quy trình chọn nguyên liệu và sản xuất khép kín, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm duyệt chặt chẽ chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.
Sản phẩm của Nông Lâm Food rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0934121431 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG LÂM FOOD
Địa chỉ: 311-G9, đường số 8,Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 0934.121.431
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
