Bạn đã nếm thử những món đặc sản của Hà Nội dưới đây lần nào chưa?

Mỗi vùng, tỉnh thành có những đặc sản riêng, và Hà Nội cũng thế cũng có những đặc sản mang phong cách riêng và thu hút được nhiều khách du lịch trong và ngoài nước.

Bánh chè lam

Một món ăn giản dị nhưng đậm tình người xứ Đoài không chỉ là món ăn mà còn là món quà đầy ý nghĩa đó là bánh chè lam. Với nguyên liệu rất dễ kiếm và cả khâu làm bánh cũng không phức tạp tạo nên một món ăn rất gần gủi với người dân. Bánh chè lam được làm bởi những thợ làm bánh ngon, từ nguyên liệu như bột nếp, đường kính, mạch nha, cùng chút gừng và lạc rang để tăng thêm hương vị. Sự kết hợp hoàn hảo của bánh chè lam đó là một tách trà nóng để ta có thể cảm nhận rõ hơn hương vị nếp cái hoa vàng hòa quyện cùng vị gừng cay sâu nặng, bùi bùi của lạc rang cũng như cảm nhận được hồn quê hương ấm áp trong món quà bình dị này.

Bánh chè lam là một món ăn giản dị nhưng đậm chất quê hương và thấm đượm tình người

Cốm

Nhắc đến Hà Nội là mình nghĩ ngay tới cốm. Một món ăn dân dã và rất bình dị nhưng lại mang đến hương vị không thể quên, tạo nên món ăn đặc sản Hà Nội. Cốm được làm bằng lúa nếp non và qua quá trình chế biến vẫn giữ nguyên được màu sắc. Hương vị dịu ngọt, cùng hương thơm thoang thoảng dễ chịu là những nét đặc trưng của cốm Hà Nội. Món ăn này luôn khiến ta có cảm giác rất đỗi quen thuộc như đang được ở quê nhà đối với những người xa xứ và cả khách du lịch ngàn phương. Với giá rất phải chăng, cốm được sự tin cậy của nhiều khách du lịch khi chọn nó làm quà.

Nét riêng trong ẩm thực Hà Nội là bánh cốm

Các món bún ở Hà Nội

• Bún chả Hà Nội: Sẽ rất thiếu sót khi ai đã đến Hà Nội mà không thử qua món bún chả Hà Nội. Đó là món bún chả trứ danh đất Hà thành. Tuy bún chả là món ăn đơn giản và có mặt hầu hết ở khắp đất nước những không đâu có thể thay thế tô bún chả Hà Nội cả. Một món ăn mang đậm hương vị riêng biệt chỉ duy nhất Hà Nội mới có. Bởi vậy món ăn này níu chân được nhiều du khách đã từng thử qua món ăn này.

• Bún thang: Bún thang cũng là một món ăn đặc biệt không kém nổi tiếng so với bún cá Hà Nội và bún đậu mắm tôm.  Được biết một tô bún thang là sự kết hợp của trên dưới 20 nguyên liệu khác nhau. Các nguyên liệu phải được chọn lọc và sơ chế rất kì công. Người nấu thực sự phải có tính tỉ mỉ và khéo léo mới làm nên được một bát bún thang thật ngon, thật hấp dẫn.

Bún thang mang đậm chất Hà Nội được rất nhiều người ưa chuộng

• Bún đậu mắm tôm: Một trong số những món ăn của Hà thành không kém phần nổi tiếng đó là bún đậu mắm tôm. Món ăn cực kì dân dã nhưng đã làm say mê biết bao tâm hồn thực khách. Bún lá cắt miếng vừa ăn kèm với đậu phụ rán giòn, một ít rau thơm, thịt luộc và một bát chấm mắm tôm được pha đặc biệt. Mắm tôm phải được pha thật khéo để không có mùi tanh, vị mặn ngọt, chua cay vừa ăn…

Tào phớ, chè

Món ăn giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè nóng bức ở Hà Nội đó là tào phớ, chè. Dừng chân bên đường làm một chén tào phớ trong ngày hè oi ả thì còn gì tuyệt bằng. Không cầu kỳ, xa hoa, một hương vị rất gần gũi giản dị, vị ngọt thanh của chè làm nên sự khác biệt của Hà Nội cổ kính. Thêm vào đó là những món chè đặc trưng cho mùa đông như chè sen, chè long nhãn… Đến Hà Nội vào những ngày hè du khách đừng quên nếm thử ngay hai món ăn này nhé.

Tào phớ Hà Nội, một món ăn giải nhiệt lí tưởng trong những ngày hè nóng bức

Trên đây là thông tin về những đặc sản Hà Nội mà bạn có thể tham khảo lựa chọn khi có dịp đặt chân đến nơi đây. Tiếp theo đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn dòng sản phẩm của NongLamFood để thưởng thức trong chuyến hành trình đi chinh phục những vùng đất ẩm thực mới. Đây là những dòng sản phẩm được chế biến từ các quả tươi ngon, vẫn còn lưu giữ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nguyên liệu thực phẩm, đặc biệt là nguyên liệu thực vật như trái cây, rau củ, thảo mộc bên cạnh cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tùy theo loại còn chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi nhiều mặt khác nhau cho sức khỏe người sử dụng. Tại NongLamFood lựa chọn những loại nguyên liệu có những đặc tính tốt cho sức khỏe một cách nổi trội để chế biến.