Mỗi vùng có những đặc sản riêng, và Nha Trang cũng thế cũng có những đặc sản mang phong cách riêng và giữ chân được nhiều khách du lịch trong và ngoài nước.
Một món quà quý giá từ thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này, yến sào một trong những món đặc sản của Nha Trang. Ở Khánh Hòa, yến tự nhiên sống trên hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ. Chim Yến thường làm tổ trên vách núi đá cao, người dân thường dựng những giàn giáo bằng tre theo các vách núi đá để lấy tổ yến. Tổ yến được chia thành nhiều loại như: yến huyết, yến trắng, yến bã trầu, yến vàng… Yến sào có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Từ xa xưa, yến sào chỉ được dùng cho Vua chúa, quan lại giàu có, nhưng bây giờ không khó cho ai muốn mua một hộp yến sào. Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, thường được dùng làm đồ ăn bổ dưỡng, suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, mất ngủ, tim đập nhanh, khí huyết yếu kém, gầy ốm, da vàng… Ngoài ra, yến sào còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng và miễn dịch … Yến thường được chế biến thành nhiều cách như súp yến, yến tiềm gà ác, chưng đường phèn, chè yến hạt sen, chè yến đường phèn…
.jpg)
Yến sào một trong những đặc sản của Nha Trang
Đến Nha Trang, bạn nên thưởng thức qua món nem nướng Nha Trang. Đây là món ăn dân dã, giản dị nên các thành phần nguyên liệu khá đơn giản gồm có: Nem nướng, bánh tráng, rau sống hoặc bún và tương chấm đi kèm là đủ một đĩa đầy nem nướng ngon hết sẩy. Có lẽ nét hấp dẫn đầu tiên của nem là cái vị thơm dậy của thịt nướng không lẫn với bất kỳ món ăn Bắc bộ nào. Món nem phải chọn được loại thịt đùi ngon, trộn với da heo đã rửa sạch và xắt nhỏ. Tùy theo khẩu vị nêm nếm gia vị sao cho phù hợp, để ngấm rồi viên thành que dài chừng ngón tay rồi xiên vào que tre, cuốn bánh tráng mặn xung quanh cho vừa với chiều dài của nem rồi bỏ nướng trên bếp than hồng. Điểm đặc trưng của nem nướng Nha Trang chính là nước chấm. Nước chấm hay còn gọi là nước lèo được pha chế với công thức riêng gồm thịt heo, tương, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị khác tạo thành thứ nước sánh vàng màu nắng. Thịt nem nướng chấm nước lèo sẽ bật lên vị thơm quyện rất đặc trưng.
Dù nắng hay mưa, khi đến Nha Trang bạn đều có thể thưởng thức món ăn bình dị nhưng đầy lôi cuốn này từ những gánh hàng rong ven đường cho đến những quán ngon tại Nha Trang.
.jpg)
Nem nướng Nha Trang món ăn khoái khẩu của cả người dân và khách du lịch
Bằng những trái xoài chín mọng, thơm ngọt dịu mang đến tới một món ăn đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang là bánh xoài. Cách làm bánh xoài này cũng không cầu gì. Cho xoài vào nồi, đặt lên bếp, thêm đường, muối vào trộn đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp xoài sôi lục bục. Hoà bột ngô với nước lạnh, từ từ đổ vào nồi xoài. Vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh vón cục, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp trở nên sánh mịn, bóng là được. Thêm nước cốt chanh tiếp tục khuấy them chừng 5 phút nữa thì tắt bếp Đổ hỗn hợp xoài ra hộp đã lót sẵn màng bọc thực phẩm hoặc phết bơ để chống dính. Đợi cho bánh xoài nguội hẳn thì mới cắt. Vậy là bạn đã có một món ăn thơm ngon vị chua thanh, ngọt vừa, có mùi thơm tự nhiên của xoài hợp khẩu vị cho nhiều người. Không dùng bất kỳ chất bảo quản nào nhưng bánh xoài có thể giữ được hương vị khi để khá lâu mà chưa sử dụng trong điều kiện bình thường.
Bánh xoài với vị ngọt hua thanh của xoài đem lại cảm giác thú vị khi ăn
Trên đây là thông tin về những đặc sản Nha Trang mà bạn có thể tham khảo lựa chọn khi du lịch ở thành phố biển Nha Trang. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian ghé thăm Nha Trang thì cũng đừng buồn vì không được thưởng thức đặc sản Nha Trang nhé vì tại Sài Gòn vẫn có những món đặc sản Nha Trang. Sài Gòn là nơi tập trung gần như mọi món hàng hóa hay thực phẩm ngon nhất của các vùng miền. Ngoài ra không chỉ có những đặc sản kể trên, bạn có thể mua nhiều loại bánh kẹo đặc sản mứt trái cây sấy ngon và an toàn thực phẩm để làm quà cho người thân và bạn bè tại Sài Gòn. Với nguyên liệu thiên nhiên cùng quá trình chế biến kiểm tra nghiêm ngặt, sản phẩm trái cây sấy NongLamFood lưu giữ được toàn bộ giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi.
Vì vậy, hãy đến với NongLamFood, chúng tôi sẽ gửi đến bạn những món quà bổ ích cho sức khỏe bản thân, gia đình và bạn bè
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0934121431 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG LÂM FOOD
Địa chỉ: 311-G9, đường số 8,Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 0934.121.431
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
