Vỏ bưởi được tách ra từ quả bưởi là loại thuốc rất tốt cho sức khỏe. Các thành phần trong bưởi có thể làm hạ đường huyết, rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch hay béo phì. Bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ, có tác dụng chống lại bệnh táo bón và được xem như là thần dược đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Chính lí do đó nên quả bưởi luôn là món ăn khoái khẩu của người muốn giảm cân. Được làm từ vỏ trắng của bưởi, trái khế, đủ đủ… có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Khi cắn một miếng nem chua vỏ bưởi bạn sẽ cảm nhận ngay độ giòn, độ kết dính cùng vị chua ngọt dịu hơi cay cay của nem. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm nem vỏ bưởi các bạn cùng xem nhé. Hình ảnh nem vỏ bưởi 
Quy trình làm món nem vỏ bưởi Nguyên liệu
-
300g vỏ bưởi tươi
-
150g đu đủ xanh
-
Phèn chua, lá chuối lau sạch, xé miếng vừa gói, nước hương tỏi, màu hồng thực phẩm.
Cách làm
-
Bưởi gọt lấy phần trắng bên trong, ngâm trong nước nóng rồi bóp, xả nhiều lần. Ngâm tiếp nước phèn chua pha loãng khoảng 10 phút, luộc qua nước sôi, xả lại nước lạnh đến khi nào bạn thấy không còn đắng là được.
-
Đu đủ xanh bào sợi, ngâm nước phèn pha loãng khoảng 10 phút sau đó bóp với muối một lần nữa rồi xả sạch, vắt để ráo nước.
-
Cho vỏ bưởi, phèn chua và màu hồng thực phẩm vào tô trộn đều. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp trên rồi cho thêm đường, bột nêm, muối, tiêu vào. Cuối cùng trộn đu đủ vào hỗn hợp trên, đảo đều, lấy ra vo thành viên, cho một lát tỏi và một miếng ớt.
-
Lót lá vông lên lá chuối, cho viên nem vào cuốn cho chặt tay, cột dây lại. để nem vào chỗ thoáng mát khoảng 2 ngày là dùng được.
Cách làm nem vỏ bưởi ngon - bổ 
Cách làm nem vỏ bưởi quả thật rất đơn giản đúng không nào! Sau khi tiến hành xong các bạn chỉ cần chờ đợi để thưởng thức thành quả của mình rồi. Bạn hãy thử làm món nem chua, cay cay hấp dẫn này cho gia đình và bạn bè của mình nhé. Ngoài việc phải làm cho vỏ bưởi bớt hăng, đắng thì các bạn có thể bỏ qua công đoạn này bằng cách sử dụng sản phẩm vỏ bưởi sấy khô của công ty chúng tôi. Bạn sẽ cảm thấy cách làm nem vỏ bưởi đơn giản hơn rất nhiều. Nông Lâm Food là một đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng về vỏ bưởi, sản phẩm đã được CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM - SỞ Y TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH công bố phù hợp quy định an toàn vệ sinh thực phẩm. Mọi thông tin cũng như thắc mắc xin liên hệ đến đường dây bên dưới.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NÔNG LÂM
Trụ sở chính: 116 Nguyễn Hoàng, Phường An Phú, Quận 2 TP. HCM
Điện thoại: 02873 006 577
Hotline: 0901 72 73 99
Chi nhánh Đà Nẵng: 55 Tôn Thất Đạm P. Xuân Hà, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Hotline: 0902 531 335
Email: cskh@nonglamfood.com
