Để thực hiện món mứt vỏ cam dẻo thì việc quan trọng nhất bạn nên làm trước tiên đó là chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu dành cho món mứt này gồm:
- 500gr vỏ cam vàng.
- Nước cốt cam: 2 muỗng canh
- 300gr đường.
- 150gr mật ong.
- 3 muỗng cà phê muối.
Bạn nên lựa chọn vỏ cam vàng thay vì lựa chọn vỏ cam xanh vì cam vàng ít đắng hơn, còn cam xanh chứa nhiều tinh dầu hơn nên rất đắng. Lựa chọn những quả cam có vỏ dày, cứng, và thật tươi để những lát mứt sau khi hoàn thành sẽ to và dày hơn.
Lựa chọn vỏ cam vàng để mứt không bị đắng nhiều sau khi làm
Bước 1: Vỏ cam gọt bỏ bớt phần ruột trắng rồi rửa thật sạch. Dùng dao thái phần vỏ cam thành những miếng dài có bề ngang dày khoảng 1cm.
Bước 2: Cho phần vỏ cam đã thái vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp và đun sôi trong khoảng 2 – 5 phút sau đó chắt bỏ nước (chú ý luộc vỏ cam lặp đi lặp lại khoảng 2 -3 lần cho bớt the và đắng).
.jpg)
Luộc vỏ cam vài lần để loại bỏ bớt vị đắng của vỏ cam
Bước 3: Hòa tan muối với nước, cho vỏ cam vào ngâm trong khoảng 5 tiếng. Sau đó vớt ra, để cho ráo nước.
Bước 4: Cho vỏ cam vào nồi rồi thêm đường và mật ong vào. Đậy nắp kín rồi xóc đều để vỏ cam, đường và mật ong trộn đều. Ngâm cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Ngâm đường và mật ong vào vỏ cam đến khi đường tan hoàn toàn mới bắt đầu sên mứt
Bước 5: Khi đường tan, cho vỏ cam và nước đường vào chảo rộng. Đảo đều và để nhỏ lửa đến khi đường tan hết, vỏ cam sệt, dẻo lại. Tắt bếp, để nguội, cho mứt vỏ cam dẻo vào hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát. Khi dùng chỉ việc lấy ra và mời cả nhà thưởng thức.
Bảo quản mứt vỏ cam dẻo trong lọ thủy tinh
Trên đây là cách làm mứt vỏ cam dẻo đơn giản và lạ miệng nhất ngay tại nhà. Nếu bạn không có điều kiện hoặc thời gian để làm món mứt này thì việc lựa chọn loại mứt vỏ cam dẻo được làm sẵn là lựa chọn tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn địa chỉ uy tín và chất lượng nhất để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm. Hãy đến với Nông Lâm Food để sở hữu ngay những món trái cây sấy dẻo hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo uy tín, chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Nông Lâm Food là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp các loại mứt hoàn toàn từ thiên nhiên. Với quy trình chọn nguyên liệu và sản xuất khép kín, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm duyệt chặt chẽ chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.
.png)
Sản phẩm của Nông Lâm Food rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0901727399 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
NONG LAM FOOD
Địa chỉ: 107 Hoa Lan, Phường 2, Phú Nhuận, TP.HCM
Hotline: 0901727399
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
