Tiếng Anh.png){kind=logo}
Nông Lâm Food OEM không chỉ là lựa chọn gia công trái cây sấy, mà còn là giải pháp để doanh nghiệp phát triển sản phẩm từ chính nguồn nông sản Việt Nam. Từ nền tảng nghiên cứu, nguyên liệu đến năng lực sản xuất và phát triển đa dạng dòng sản phẩm, Nông Lâm Food hướng đến việc lưu giữ giá trị tự nhiên và nâng cao giá trị trái cây Việt trên thị trường trong nước lẫn quốc tế.
Nông Lâm Food là nhà sản xuất và xuất khẩu trái cây sấy Việt Nam, tập trung phát triển các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu nông sản Việt. Chúng tôi bắt đầu từ nền tảng Đại học Nông Lâm TP.HCM và phát triển hoạt động Nghiên cứu & Phát triển (R&D) gắn với lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Với định hướng “Lưu giữ giá trị thiên nhiên”, Nông Lâm Food chú trọng bảo toàn giá trị của trái cây trong quá trình chế biến và phát triển sản phẩm.
Bên cạnh sản xuất các dòng trái cây sấy, chúng tôi phát triển năng lực OEM trái cây sấy Việt Nam và private label, phục vụ các đối tác trong và ngoài nước. Danh mục sản phẩm được mở rộng từ trái cây sấy dẻo, trái cây sấy giòn đến thanh trái cây, trái cây phủ socola và hạt chế biến. Nông Lâm Food hướng đến việc đưa các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam đến nhiều thị trường quốc tế, đồng thời nâng cao giá trị nguyên liệu thông qua nghiên cứu, chế biến và phát triển sản phẩm.
Nông Lâm Food phát triển từ nền tảng Đại học Nông Lâm TP.HCM, đồng thời duy trì mối liên kết với trường thông qua hoạt động nghiên cứu và phát triển thực phẩm. Bộ phận R&D của chúng tôi gắn liền với trường, tạo nền tảng để kết hợp kiến thức về công nghệ thực phẩm với thực tiễn sản xuất trái cây sấy. Đây cũng là cơ sở để Nông Lâm Food tiếp cận nguồn tri thức chuyên môn trong quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Nông Lâm Food đặt hoạt động R&D vào quá trình phát triển sản phẩm thay vì chỉ tập trung vào khâu sản xuất. Chúng tôi nghiên cứu cách chế biến các loại trái cây và nông sản để lưu giữ giá trị tự nhiên, đồng thời tạo ra những sản phẩm có đặc tính phù hợp với quá trình sử dụng và phân phối. Công nghệ sấy hồng ngoại từ Hàn Quốc là một trong những công nghệ được Nông Lâm Food ứng dụng nhằm giữ hàm lượng dinh dưỡng và tạo cấu trúc sản phẩm mềm, ngon hơn.
Hoạt động nghiên cứu còn thể hiện qua việc phát triển những sản phẩm từ các phần nguyên liệu có giá trị chưa được khai thác rộng rãi. Vỏ bưởi sấy dẻo và chanh dây sấy dẻo là những sản phẩm gắn với các dự án nghiên cứu của Nông Lâm Food, cho thấy hướng tiếp cận lấy nguyên liệu nông nghiệp làm nền tảng để phát triển sản phẩm mới.
Nông Lâm Food từng thực hiện Dự án South Initiative hợp tác cùng Đại học Ghent (Bỉ), với sự tài trợ của VLIR-UOS, trong quá trình phát triển vỏ bưởi sấy dẻo và chanh dây sấy dẻo. Bên cạnh đó, chúng tôi có sự đồng hành của Khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông Lâm TP.HCM, Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM cùng các chuyên gia nghiên cứu về công nghệ, an toàn và sức khỏe thực phẩm.
Các hoạt động hợp tác này giúp Nông Lâm Food mở rộng nền tảng nghiên cứu từ nguyên liệu đến công nghệ chế biến và phát triển sản phẩm. Đây cũng là hướng tiếp cận gắn sản xuất trái cây sấy với nghiên cứu khoa học, qua đó khai thác sâu hơn giá trị của nông sản Việt Nam thay vì chỉ dừng ở hoạt động gia công và chế biến.
Nông Lâm Food bắt đầu quá trình sản xuất từ việc tuyển chọn trái cây tươi tại các trang trại liên kết ở nhiều vùng miền Việt Nam. Cách tiếp cận này giúp chúng tôi xây dựng nguồn nguyên liệu gắn với đặc tính của từng loại nông sản, đồng thời chủ động hơn trong việc phát triển các dòng trái cây sấy Việt Nam. Xoài, thơm, chanh dây, mít, thanh long, mãng cầu, đu đủ, chuối và ổi là những nguyên liệu được phát triển thành nhiều sản phẩm khác nhau.
Thay vì chỉ tập trung vào một phương pháp chế biến cho toàn bộ nguyên liệu, Nông Lâm Food phát triển nhiều dạng thành phẩm dựa trên đặc tính của từng loại trái cây. Đây là nền tảng để mở rộng danh mục sản phẩm trái cây sấy và tạo nhiều lựa chọn hơn cho hoạt động OEM trái cây sấy Việt Nam.
Năng lực sản xuất của Nông Lâm Food thể hiện rõ qua khả năng phát triển nguyên liệu thành nhiều nhóm sản phẩm khác nhau. Chúng tôi sản xuất trái cây sấy dẻo, trái cây sấy giòn, thanh trái cây, trái cây phủ socola và hạt chế biến, với nhiều hương vị và cách phối trộn. Cùng một nhóm nguyên liệu có thể được phát triển thành các dạng sản phẩm khác nhau như xoài sấy dẻo, xoài cay sấy dẻo, xoài phủ socola hoặc các dòng combo trái cây.
Cách phát triển này tạo nền tảng cho hoạt động OEM và private label, khi đối tác có thể lựa chọn sản phẩm theo phân khúc, thị trường và định hướng thương hiệu thay vì chỉ đặt một sản phẩm có sẵn. Nông Lâm Food tập trung vào khả năng phát triển danh mục từ nguồn nông sản Việt, qua đó mở rộng giá trị sử dụng của nguyên liệu trong hoạt động gia công thực phẩm xuất khẩu.
Nông Lâm Food phát triển nhiều quy cách đóng gói, từ túi nhỏ 25–50g, túi 75–100g, túi 200–300g đến hộp 100–145g và các dạng set, combo. Danh mục bao bì được phân bổ theo nhiều mục đích như ăn nhẹ, sử dụng gia đình, quà lưu niệm, du lịch và mua sắm hằng ngày. Điều này tạo cơ sở để triển khai Nông Lâm Food OEM theo những yêu cầu khác nhau về dung lượng và hình thức sản phẩm.
Đối với đơn hàng OEM, Nông Lâm Food hỗ trợ số lượng tối thiểu trên 5.000 túi, với quy cách 25–500g/túi. Bên cạnh quy cách bán lẻ, chúng tôi còn có các lựa chọn đóng gói lớn và đóng thùng phục vụ phân phối. Nhờ đó, năng lực sản xuất không chỉ nằm ở việc gia công trái cây sấy, mà còn bao gồm khả năng phát triển sản phẩm theo nhiều quy cách để phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu.
Nông Lâm Food phát triển nhóm trái cây sấy dẻo với nhiều loại nông sản Việt Nam như xoài, thơm, chanh dây, cam, thanh long ruột đỏ, mít, mãng cầu, đu đủ và vỏ bưởi. Danh mục có nhiều biến thể như xoài sấy dẻo không đường, thơm sấy dẻo ít đường, chanh dây sấy dẻo dạng sợi, chanh dây sấy dẻo dạng miếng, xoài cay sấy dẻo và các sản phẩm phối trộn. Cách phát triển đa dạng giúp mỗi loại nguyên liệu có thêm nhiều hướng chế biến và sử dụng.
.jpg)
Nhóm trái cây sấy giòn tập trung vào những sản phẩm có cấu trúc giòn và thuận tiện sử dụng như mít sấy giòn, chuối sấy giòn và các dòng mix trái cây sấy giòn. Nông Lâm Food phát triển nhóm này song song với trái cây sấy dẻo để mở rộng lựa chọn từ cùng nguồn nông sản nhiệt đới Việt Nam, đáp ứng các nhu cầu khác nhau về kết cấu và cách thưởng thức.
Thanh trái cây được phát triển với nhiều hương vị như thơm, xoài, chanh dây, ổi, thanh long, mít và đu đủ. Bên cạnh đó, Nông Lâm Food phát triển dòng trái cây phủ socola gồm cam, xoài, thơm và chuối sấy dẻo phủ socola. Hai nhóm này mở rộng danh mục từ dạng trái cây sấy nguyên miếng sang các sản phẩm có hình thức và cách thưởng thức khác biệt.
Danh mục hạt chế biến của Nông Lâm Food gồm nhiều sản phẩm từ hạt điều và hạt sacha inchi. Hạt điều được phát triển thành các hương vị như socola, tỏi ớt, rong biển, wasabi Nhật Bản, tomyum và quế; trong khi hạt sacha inchi có dạng rang sấy và rang muối. Nhóm sản phẩm này bổ sung nguồn nguyên liệu từ hạt vào danh mục thực phẩm chế biến của Nông Lâm Food.
Nông Lâm Food phát triển các dòng sản phẩm phục vụ nhu cầu quà tặng và mua sắm, trong đó có các danh mục như hộp quà trung thu cao cấp, hộp quà tết và hủ & hộp giấy tết. Bên cạnh các sản phẩm trái cây sấy đóng gói thông thường, những danh mục này mở rộng cách trình bày nông sản Việt thành các sản phẩm quà tặng theo từng dịp, đặc biệt là mùa Trung Thu và Tết.
Danh mục quà tặng có thể kết hợp nhiều sản phẩm trái cây sấy và quy cách đóng gói khác nhau để tạo thành các bộ quà phù hợp với từng mục đích sử dụng. Cách phát triển này giúp trái cây sấy Việt Nam không chỉ được tiêu thụ như món ăn nhẹ hằng ngày mà còn trở thành lựa chọn trong các dòng quà tặng doanh nghiệp, quà biếu và quà lưu niệm, mở rộng thêm giá trị sử dụng của sản phẩm.
Với Nông Lâm Food, “Lưu giữ giá trị thiên nhiên” không chỉ là nguyên tắc chế biến mà còn là cách chúng tôi tiếp cận giá trị của nông sản sau thu hoạch. Trái cây khi chuyển từ nguyên liệu tươi sang sản phẩm chế biến cần được giữ lại những đặc tính vốn có về hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng ở mức phù hợp với từng dòng sản phẩm. Vì vậy, quá trình phát triển sản phẩm được đặt trên nền tảng hiểu nguyên liệu thay vì chỉ kéo dài thời gian bảo quản hoặc thay đổi hình thức của trái cây.
Giá trị của một sản phẩm trái cây sấy Việt Nam vì thế không nằm riêng ở thành phẩm cuối cùng. Nông Lâm Food hướng đến việc biến những loại trái cây nhiệt đới quen thuộc thành sản phẩm có thể sử dụng, phân phối và tiếp cận những thị trường rộng hơn. Đây cũng là cách chúng tôi đưa giá trị vốn có của nông sản vào một sản phẩm có giá trị gia tăng, thay vì để trái cây chỉ được tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu tươi.
Nâng cao giá trị nông sản không đơn thuần là chế biến trái cây thành một sản phẩm khác. Nông Lâm Food tập trung phát triển nhiều hướng sử dụng từ cùng nguồn nông sản, qua đó mở rộng giá trị kinh tế của nguyên liệu. Một loại trái cây có thể trở thành sản phẩm ăn nhẹ, nguyên liệu cho dòng sản phẩm mới, sản phẩm quà tặng hoặc được kết hợp với những thành phần khác để tạo ra trải nghiệm tiêu dùng khác biệt.
Cách tiếp cận này đặc biệt có ý nghĩa với những loại trái cây nhiệt đới Việt Nam có sản lượng lớn nhưng giá trị thường phụ thuộc nhiều vào hình thức tiêu thụ tươi. Khi được đưa vào chuỗi chế biến thực phẩm, nguyên liệu có thêm thời gian và không gian để tiếp cận các phân khúc thị trường khác nhau. Nông Lâm Food theo đó không chỉ phát triển sản xuất trái cây sấy xuất khẩu, mà hướng đến việc nâng giá trị của nông sản thông qua sản phẩm chế biến có khả năng lưu thông trên thị trường rộng hơn.
Nông Lâm Food nhìn câu chuyện xuất khẩu không chỉ ở việc đưa một sản phẩm ra khỏi Việt Nam, mà ở khả năng đưa giá trị nông sản Việt vào chuỗi tiêu dùng quốc tế. Khi trái cây được phát triển thành sản phẩm hoàn chỉnh, giá trị của nguyên liệu không còn phụ thuộc hoàn toàn vào thị trường trái cây tươi hoặc một mùa vụ cụ thể. Sản phẩm có thể được xây dựng thành nhiều dòng, quy cách và hình thức khác nhau để tiếp cận từng nhóm người tiêu dùng và thị trường.
Định hướng OEM và private label cũng mở rộng cách nông sản Việt Nam tham gia thị trường quốc tế. Thay vì chỉ xuất khẩu nguyên liệu, Nông Lâm Food có thể đồng hành cùng đối tác trong việc phát triển sản phẩm mang thương hiệu riêng của họ. Qua đó, giá trị được tạo ra từ nhiều tầng: nguyên liệu nông nghiệp, công đoạn chế biến, phát triển sản phẩm và khả năng đưa sản phẩm đến người tiêu dùng cuối cùng.
Nông Lâm Food tiếp cận phát triển bền vững từ chính hoạt động cốt lõi là chế biến nông sản. Khi một loại trái cây được nghiên cứu để phát triển thành nhiều sản phẩm có giá trị gia tăng, chuỗi giá trị của nguyên liệu cũng được mở rộng từ sản xuất nông nghiệp sang chế biến và thương mại. Điều này tạo ra một hướng tiếp cận trong đó hoạt động sản xuất thực phẩm gắn trực tiếp với câu chuyện phát triển giá trị của nông sản Việt Nam.
Với định hướng này, nông nghiệp, nghiên cứu, chế biến và thị trường không phải những phần tách biệt mà tạo thành một chuỗi liên kết. Nông Lâm Food hướng đến việc tiếp tục nghiên cứu sản phẩm, cập nhật kiến thức và công nghệ mới để nâng cao chất lượng, hương vị và giá trị của nông sản. Mục tiêu cuối cùng không chỉ là phát triển thêm sản phẩm, mà là xây dựng một hướng phát triển bền vững cho doanh nghiệp trong lĩnh vực trái cây sấy và nông sản.
.jpg)
Từ một loại trái cây tươi, quá trình chế biến có thể mở ra nhiều giá trị mới khi sản phẩm được nghiên cứu, phát triển và đưa vào những thị trường phù hợp. Nông Lâm Food theo đuổi hướng đi này bằng cách kết nối nông sản Việt, nghiên cứu, sản xuất và thị trường, đồng thời phát triển các giải pháp OEM và private label cho đối tác trong và ngoài nước.
Nếu doanh nghiệp đang tìm kiếm xưởng sản xuất trái cây sấy để phát triển sản phẩm riêng, Nông Lâm Food có thể đồng hành từ lựa chọn dòng sản phẩm đến triển khai sản xuất. Liên hệ Nông Lâm Food để trao đổi về nhu cầu OEM và tìm giải pháp phù hợp cho thương hiệu của bạn.
