Ăn vặt thế nào là đúng cách và có lợi cho sức khỏe?

Nhiều người nghỉ rằng ăn vặt quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe  vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn chính. Tuy nhiên, theo hiệp hội dinh dưỡng Mỹ nếu bạn ăn vặt một cách thông minh sẽ giúp cơ thể bạn nạp được những dưỡng chất có giá trị.

 

Không nên chọn thức ăn quá ngọt, chứa nhiều đường, chất béo và Natri đã qua chế biến. Những thức chứa quá nhiều tinh bột hay chiên quá nhiều dầu mở cũng cần tránh. Những thực phẩm này chứa nhiều calo rỗng dẫn đến tích tụ mỡ thừa dễ gây nên bệnh tiểu đường, tim mạch,..

Nên chọn đồ ăn vặt tự nhiên để nạp thêm năng lượng cho cơ thể như: sữa chua, hoa quả, táo, hạnh nhân, ngũ cốc,…

 

Ăn vặt thông minh chính là biết tiết chế tỷ lệ dinh dưỡng cần thiết trong những món ăn, đặc biệt là về calo, arbonhydrate, porein,..
Phải cân đối khẩu phần ăn vặt, mỗi ngày chỉ nên ăn vặt có khẩu phần 100-200 calo ( kiểm tra trên sản phẩm để biết về lượng calo của mỗi sản phẩm)  cùng với lượng khoáng chất , vitamin, protein và chất xơ vừa đủ.

Ăn vặt sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể, cân nặng hay sưc khỏe của bạn, nếu biết lựa chọn thời điểm thích hợp. Thời điểm ăn vặt thích hợp nhất là khoảng vào giữa buổi ăn trưa và buổi ăn tối, đừng ăn vặt khi đã sát giờ ăn bữa chính.

 

Các nghiên cứu chứng minh rằng khi chúng ta ăn vặt vì bị stress hoặc ăn cho đỡ chán , ăn vì buồn miệng không phải vì đói, lượng calories nạp vào thường sẽ được cơ thể xem như “lượng bổ sung”.

Như thế cơ thể chúng ta sẽ không báo hiệu việc cần ăn ít hơn hoặc phải chờ lâu hơn để dùng bữa kế tiếp. Theo một nghiên cứu gần đây của Pháp chứng minh rằng nếu cho nam giới ăn vặt một lượng lớn protein hoặc carbonhydrate 215 phút trước bữa ăn tối thì sau đó họ vẫn có thể nạp vào cùng một lượng calories vào buổi tối so với những ngày không cho họ ăn vặt vào trước bữa ăn tối.

 

Nếu bạn thấy thèm món gì đó, hãy cứ ăn nhưng đừng ăn thường xuyên.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy thói quen ăn vặt, ăn đồ ăn nhanh sẽ giảm khi chúng ta không ăn thường xuyên và chỉ ăn 1 lượng bình thường. Điều này có nghĩa bạn không cần phải giàm lượng mà là tần suất ăn ăn nó như thế nào.