Để thực hiện cách làm mứt vỏ bưởi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 trái bưởi
150gr đường phèn
35gr mật ong
30ml nước lạnh
3 thìa muối
Để mứt vỏ bưởi được ngon, dày và đẹp mắt thì khi lựa chọn bưởi bạn nên chọn bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi. ưởi phải tươi, chắc để món mứt được thơm ngon và chất lượng hơn.
Lựa chọn những quả bưởi tươi ngon để đảm bảo cho món mứt được ngon
Cách làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo sẽ vô cùng đơn giản và dễ làm khi bạn tuân thủ đúng các bước cơ bản sau đây:
Bước 1: Gọt bưởi và lấy phần vỏ bên ngoài. Sau đó thái thành sợi không quá to.
Bước 2: Cho vỏ bưởi đã thái vào tô cùng với 2 muỗng cà phê muối, sau đó mang bao tay vào và bóp, nhồi nhẹ nhưng làm nhiều lần để loại bỏ hết chất đắng trong vỏ bưởi, sau đó xả qua nước lạnh. Bạn tiếp tục lặp lại cách làm như trên khoảng 2 lần, sau đó ngâm vỏ bưởi với 1/2 muỗng cà phê muối trong vòng 3 tiếng. Sau đó rửa qua nước lạnh và để ráo.
Bước 3: Lấy phần thịt bưởi đã tách hột và xơ để riêng trong một tô. Đổ một ít nước và nấu sôi đường phèn với lửa nhỏ. Khi đường gần tan hết thì cho vỏ bưởi vào sên 20 phút. Sau đó cho thịt bưởi và mật ong vào tiếp tục sên với ngọn lửa nhỏ.
Sên mứt cho đến khi mứt sánh dẻo thì tắt bếp.
Bước 4: Sên mứt và đảo đều tay cho đến khi nước đường hơi sánh lại, có độ dẻo và miếng mứt có màu trong veo là tắt bếp. Cho mứt đã hoàn thành vào lọ thủy tinh để dùng dần nhé!
Mứt vỏ bưởi sấy dẻo sau khi hoàn thành
Trên đây là cách làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Có rất nhiều công thức làm mứt vỏ bưởi khác nhau nhưng tùy theo điều kiện và ý thích mà chúng ta lựa chọn một cách phù hợp nhất. Tuy nhiên, để nhanh chóng và thuận tiện nhất thì bạn nên sử dụng các loại mứt làm sẵn, bất cứ thời gian nào cũng có thể thưởng thức được mà không cần tốn nhiều thời gian và công sức. Quan trọng nhất là phải tìm được một địa chỉ, một thương hiệu uy tín và chất lượng chứ không nên sử dụng hàng trôi nổi ngoài chợ. Và Nông Lâm Food chính là một gợi ý khá hoàn hảo dành cho bạn đấy. Nông Lâm Food là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp các loại mứt hoàn toàn từ thiên nhiên. Với quy trình chọn nguyên liệu và sản xuất khép kín, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm duyệt chặt chẽ chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.
Nông Lâm Food là địa chỉ cung cấp các loại trái cây sấy uy tín và chất lượng nhất
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0934121431 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG LÂM FOOD
Địa chỉ: 311-G9, đường số 8,Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 0934.121.431
Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
