Tiếng Anh.png){kind=logo}
Trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm trái cây sấy phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu, hai mô hình gia công phổ biến nhất hiện nay là OEM (Original Equipment Manufacturing) và ODM (Original Design Manufacturing).
Dù đã được ứng dụng rộng rãi trên thế giới, nhưng tại Việt Nam, nhiều doanh nghiệp nhỏ, nhà bán lẻ mới hoặc các đơn vị khởi nghiệp vẫn chưa phân biệt rõ hai hình thức này. Việc lựa chọn sai mô hình ngay từ đầu có thể dẫn đến lãng phí ngân sách, mất thời gian hoặc thất bại trong việc xây dựng thương hiệu riêng.
Bài viết dưới đây sẽ giúp làm rõ:
OEM là mô hình trong đó doanh nghiệp đặt hàng (client) sẽ chịu trách nhiệm chính trong việc phát triển công thức sản phẩm, công bố thành phần, kiểm soát chất lượng, cũng như định vị thương hiệu và thiết kế bao bì. Nhà máy gia công chỉ thực hiện sản xuất trên nền tảng các tiêu chuẩn đã được cung cấp.
Đặc điểm chính:
Ứng dụng thực tế:
Mô hình OEM phù hợp với các thương hiệu đã hoạt động lâu năm, có chiến lược phát triển sản phẩm đặc thù và muốn đảm bảo tính độc quyền, kiểm soát chất lượng đầu-cuối.
Hạn chế:
ODM là mô hình phù hợp với những đối tác chưa có công thức hoặc sản phẩm mẫu, nhưng có định hướng xây dựng thương hiệu riêng. Trong mô hình này, nhà máy sản xuất sẽ đảm nhận vai trò chủ động trong việc phát triển công thức, thử nghiệm sản phẩm, lựa chọn bao bì phù hợp, thiết kế nhãn mác, và tiến hành sản xuất hàng loạt theo định hướng thị trường của đối tác.
Đặc điểm chính:
Hình 1. Nonglamfood - đơn vị chuyên OEM/ODM đạt chuẩn quốc tế
Phù hợp với cá nhân, tổ chức, startup, nhà bán lẻ online/offline muốn xây dựng thương hiệu thực phẩm riêng nhưng chưa có kinh nghiệm kỹ thuật. Ngoài ra, ODM cũng thường được các doanh nghiệp nước ngoài sử dụng để kiểm nghiệm thị trường Việt Nam trước khi đầu tư lâu dài.
Nếu bạn là:
... thì ODM chính là mô hình phù hợp nhất.
Tại Nonglamfood, chúng tôi đã phát triển sẵn hơn 50 công thức trái cây sấy (xoài cay, thơm muối ớt, mít dẻo, dừa giòn, ổi hồng sấy dẻo, thanh long, đu đủ...), có thể điều chỉnh linh hoạt theo yêu cầu vị giác, bao bì và giá thành.
Tất cả công thức đều được phát triển bởi đội ngũ chuyên gia từ Đại học Nông Lâm TP.HCM, đảm bảo tiêu chuẩn dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và phù hợp thị hiếu người tiêu dùng.
Nhiều thương hiệu thực phẩm lớn hiện nay đều bắt đầu bằng ODM để:
Khi sản phẩm đạt được độ nhận diện và tệp khách hàng ổn định, bạn có thể nâng cấp lên hình thức OEM để phát triển công thức độc quyền, hướng đến các dòng cao cấp hoặc thị trường xuất khẩu.
Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng cạnh tranh và định hướng tiêu dùng đang nghiêng về các sản phẩm tự nhiên, tiện lợi, minh bạch – thì việc chọn đúng mô hình gia công ngay từ đầu sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí, thời gian và rủi ro.
Nếu bạn chưa có công thức riêng, chưa có hệ thống sản xuất, nhưng muốn bắt đầu hành trình xây dựng thương hiệu trái cây sấy của mình một cách chuyên nghiệp và hiệu quả, ODM là lựa chọn khởi đầu tối ưu.
