Mẹo vặt

29-06-2018

Gần đây, các loại mứt làm từ trái cây hay vỏ trái cây rất được ưa chuộng, nhất là mứt vỏ cam, vỏ bưởi. Trong đó, mứt vỏ cam là món mứt không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe người sử dụng. Chính vì vậy, có nhiều chị em muốn thử sức làm mứt ngay tại nhà, nhưng mứt lại có vị đắng khó chịu vì không biết cách làm. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách làm mứt vỏ cam không bị đắng mà thơm ngon, cùng tham khảo nhé!.

28-06-2018

Cam là một trong những loại quả vô cùng phổ biến, nổi tiếng là tốt cho sức khỏe của người sử dụng nhờ chứa hàm lượng lớn vitamin C. Đa phần khi sử dụng cam thì mọi người sẽ loại bỏ phần vỏ mà không biết rằng trong vỏ cam cũng chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Chính vì vậy, bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn những công dụng tuyệt vời với cách làm mứt vỏ cam dẻo cho sức khỏe, cùng tham khảo nhé!.

27-06-2018

Các món mứt truyền thống đã quá quen thuộc, thậm chí là nhàm chán nên rất ít người sử dụng. Nhiều người nghĩ rằng vỏ cam, bưởi thì không thể làm mứt, nhưng một lần nếm thử lại bị món này thu hút. Không chỉ lạ miệng mà mứt cam còn rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa những dưỡng chất tuyệt vời, mà không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn cách làm mứt vỏ cam sấy khô ngon tuyệt cho cuối tuần thêm vui, cùng tham khảo nhé!.

26-06-2018

Từ xưa ông bà ta đã biết sử dụng vỏ cam, vỏ chanh hay vỏ tắc để trị ho, cảm cúm nhờ công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay các gia đình sau khi sử dụng xong các loại quả này, phần vỏ đều bị vứt mà không biết rằng chúng có thể chế biến thành món mứt thơm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể. Chính vì vậy, bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn cách làm mứt vỏ cam thơm lừng hương mật ong, vô cùng đơn giản cùng tham khảo nhé!.

25-06-2018

Cam là một trong những loại quả chứa nhiều vitamin C và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nên rất được ưa chuộng. Đa phần mọi người khi sử dụng chỉ dùng phần ruột của cam để pha nước uống hay ăn trực tiếp. Và phần vỏ cam thường là phần bị bỏ đi mà không biết rằng trong vỏ cam cũng chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Chính vì vậy, bài viết này sẽ bật mí cách làm vỏ cam sấy dẻo đơn giản ngay tại nhà, cùng tham khảo nhé!.

22-06-2018

Một nghiên cứu năm 2005 đăng trên tạp chí Ameerican College of Nutrition cho thấy chất chống oxy hóa trong nho, chanh leo sấy, mít, xoài nhiều gấp hai lần hoa quả tươi. Tuy nhiên vitamin C thường bị tiêu hủy khá nhiều khi chúng được sấy khô, phơi khô. Nhưng hoa quả là sản phẩm chịu nhiệt kém. Trên 900C thì đường Fructose bắt đầu bị chuyển hóa, phân tử. Nếu cao quá rau quả sẽ bị cháy, mất đi toàn bộ dinh dưỡng. Vậy giải pháp hoàn hảo cho vấn đề là gì?

20-06-2018

Chanh leo (chanh dây) là loại quả có nguồn gốc từ Brazil, du nhập nước ta từ những năm đầu thế kỉ 20. Chanh leo có nhiều giá trị dinh dưỡng, giá cả hấp dẫn và chúng là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Chứa nhiều Acid amin như prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginine.. tăng sức đề kháng, hỗ trợ lưu thông máu, giảm đau đầu, nhức mỏi xương khớp, giảm triệu chứng đau bụng ở phụ nữ khi đến kì kinh nguyệt.

17-06-2018

Cam là loại quả chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Ngoài vitamin C hàm lượng canxi tương đối lớn. Trong cam chủ yếu chứa Carb, nước và hàm lượng rất thấp calo, protein, chất béo. Glucose, Fructose là những loại đường Carbohydrate chủ yếu làm nên hương vị ngọt ngào của cam. Chúng còn là loại quả giàu chất xơ, chủ yếu là pectin, Cellulose, Hemicellulose và lignin. Nhiều hơn thế những lý do khiến cam trở thành thực phẩm quen thuộc, được đại đa số mọi người yêu thích, sử dụng thường xuyên.

16-06-2018

Cuộc sống ngày càng văn minh tiến bộ, nhu cầu hưởng thụ ngày được nâng lên. Tiêu dùng cũng có chọn lọc hơn bao giờ hết, đặc biệt là ẩm thực. Bởi ai cũng xác định, chăm sóc tốt sức khỏe là yếu tố tiên quyết hàng đầu để quyết định nhiều chiến lược thành công trong cuộc sống.

15-06-2018

Vitamin C còn gọi là acid ascorbic. Nó tồn tại trong cơ thể chúng ta dưới hai dạng và tham gia vào các hoạt động khác nhau của cơ thể. Thiếu vitamin C làm ảnh hưởng tới quá trình tạo sợi collagen, đặc biệt trong các mao mạch, mô liên kết, mô xương. Phần khác chúng ức chế nhanh các gốc tự do, được sản sinh trong quá trình dị hóa của tế bào. Điều này khiến cơ thể bị lão hóa và gây nhiều chứng bệnh liên quan.

15-06-2018

Ai cũng biết rằng, yêu cầu đối với các thực phẩm khô thường được xác định bởi những tiêu chuẩn của người tiêu thụ và điều kiện vệ sinh công nghiệp. Những yêu cầu đó được gọi là chất lượng riêng của sản phẩm. Điều quan trọng đối với các cơ sở sản xuất là làm sao cho các phương pháp đánh giá, kiểm tra chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm sấy ở trong nhà máy, xí nghiệp không được khác so với phương pháp của người tiêu thụ.

14-06-2018

Bệnh gan nhiễm mỡ là hiện tượng lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm quá 5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ thường kết hợp với các bệnh rối loạn chuyển hóa như tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì, rối loạn lipid máu. Bệnh gan nhiễm mỡ có thể thấy ở bất kì ai có lối sống thiếu vận động, ăn uống bất hợp lý, thừa năng lượng

13-06-2018

Nhiều loại mứt hoa quả sấy khô mặc dù ngọt nhưng không thấy có ruồi hoặc kiến “hỏi thăm”, đôi khi có thể để lâu đến cả năm không bị mốc hỏng mặc dù bảo quản sơ sài. Có thứ gì đó sai sai ở đây chăng, công nghệ chế biến có đạt cực đỉnh thì cũng không thể biến đổi lượng dinh dưỡng cơ bản có trong thực phẩm được đúng không nào! Mứt vỏ bưởi sấy đang là món ăn siêu tốt cho sức khỏe trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên nhiều người vẫn lo ngại rằng chúng rất có thể cũng được chế biến cùng lò với công nghệ hoa quả sấy khô “xịn” đến nỗi để đến vài năm không hỏng.

10-06-2018

Năm 2017 công tác chỉ đạo điều hành giá đã góp phần tích cực thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế xã hội đề ra tại nghị quyết 01/NQ – CP ngày 01/01/2017 của chính phủ. Trong điều kiện tình hình kinh tế quốc tế trong và ngoài nước có nhiều biến động, Chính phủ đã chỉ đạo theo dõi sát sao điều hành chủ động, linh hoạt trong công tác kiểm soát lạm phát, ổn định kinh tế theo hướng chung.

08-06-2018

Chúng ta vẫn nghe đến việc dùng vỏ bưởi nấu nước gội đầu, vì lượng tinh dầu trong đó chứa hàm lượng lớn Pectin, naringin, men peroxydaza, amylaza, vitamin A, C rất cao có khả năng kháng khuẩn, nuôi dưỡng kích thích tóc mọc nhanh và dài trở lại. Lượng tinh dầu còn làm cho tóc đen, bóng mượt hơn nữa. Vậy uống nước sắc từ vỏ bưởi thì sao? dạ dày sẽ tiếp nhận chúng như thế nào?